Zutaten: 200 g Rinderhackfleisch 80 g Schweineschmalz 1 Eigelb Salz Pfeffer 1 EL Senf 1 EL Ketchup 1 Hamburgerbrötchen 1 Tomate 1 Essiggurke In Ringe geschnittene […]
WeiterlesenZutaten: Ein Kaninchen, in Stücke geschnitten Eine getrocknete Chili, klein geschnitten 50 ml Apfelessig 50 ml Jerez-Wein 1 EL Paprikapulver 3 Knoblauchzehen Rosmarin Lorbeer Thymian Salz […]
WeiterlesenDas Wildschwein ist ein Tier, das wir stets zu Tisch genießen konnten. Beim Vakuum-Garen können die Aromen und Geschmäcker der Zutaten, die wir verwenden, intensiver bewahrt […]
WeiterlesenDie Hauptzutat dieses Rezepts ist eine der Delikatessen unserer Küche: Das Rebhuhn. Das Rebhuhn zählt zur Familie der Vögel und lässt sich auf der ganzen Halbinsel […]
WeiterlesenZutaten für die Marinade: Gewaschene und in zwei Teile getrennte Hähnchenflügel 10 g süßes Paprikapulver 3 g Cayennepfeffer 50 g geriebene Frühlingszwiebel 5 g Knoblauchpulver 3 […]
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