Salmon
Graved-Lachs mit Gewürzen und eingelegter Gurke
Zutaten: 200 g Lachs 100 g Salz 100 g Zucker 5 g Thymian 5 g Dill 5 g weißer Pfeffer 5 g Salbei 1 Gurke 250 […]
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Rezepte für Sportler: LACHS MIT CURRY, GEMÜSE UND KORIANDERNUDELN
LACHS MIT CURRY, GEMÜSE UND KORIANDERNUDELN ZUTATEN: 170 g Lachs 10 g Curry 15 g Ingwer 40 g Orangensaft 1 Kartoffel 100 g Knollensellerie 3 grüne […]
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In Ahornsirup marinierter Lachs
Zutaten: 1 Lachsfilet, ca. 150 g schwer und ca. 2,5 cm dick Salz Pfeffer 1 Zweig Dill 25 g Ahornsirup 1 Kartoffel 1 kleine Aubergine ½ […]
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Lachs mit Ingweröl und Limette
Der Lachs ist einer der am meisten Omega-3-Fettsäuren und Protein enthaltende Fisch und außerdem einer der wenigen Fische, die sowohl im Süß- als auch im Salzwasser […]
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