helado
Crema de caramelo helado
Ingredientes 275 g de azúcar 100 g de agua para el caramelo 650 g de leche 150 g de nata 45 g de leche en polvo […]
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Helado de caramelos al sous-vide
Ingredientes: 4 yemas de huevo 70 g de azúcar 175 g de nata 25 caramelos tipo werthels Para la decoración 50 g de palomitas de maíz 100 g de galleta […]
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¡Felicidades, Fernando Alberdi!
Desde Sammic queremos felicitar a nuestro amigo, el heladero Fernando Alberdi, por conseguir el tercer puesto en la gran final del concurso Cattabriga&Anhcea al Mejor Sabor […]
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Helado espumoso de coco
Ingredientes: 300g de leche de oveja 125g de coco en polvo soluble 10g de resource 3g de sucro Elaboración: Para la elaboración de un helado espumoso, […]
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