Recettes Sous-Vide de viande |

Épaule de porc et ses légumes

Ingrédients : Une épaule de porc Un bâton de cannelle 2 feuilles de laurier 200 grammes de chou 100 grammes de poireau 80 grammes de haricots […]

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28 August, 2018

Recettes Viandes

Sandwich d’épaule de porc sous-vide

Ingrédients : Pour l’épaule de porc : Une épaule de porc d’environ 3 kg. 5 grammes d’origan 10 grammes de piment doux 3 grammes de […]

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22 May, 2018

Recettes Viandes

Recettes pour sportifs: Poulet avec salade de pâtes

Poulet avec salade de pâtes INGRÉDIENTS: 1 blanc de poulet Jus d’un citron 5 g de curry 5 g de paprika 2 g de noix de […]

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11 April, 2018

Recettes Sportifs Viandes

Agneau à basse température

Il y a quelques temps, nous avons élaboré cette vidéo sur comment cuisiner l’agneau à basse température et, aujourd’hui, à la demande des utilisateurs, nous avons […]

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9 April, 2018

Recettes Viandes

Coquelet, poivres et moutardes

Ingrédients: Un coquelet 1 cuillerée de mélange de poivres Une gousse d’ail haché 1 cuillerée de curry 20 ml de vinaigre Sherry 1 cuillerée de moutarde […]

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16 January, 2018

Recettes Viandes