Tutte le ricette Sous-Vide
Ricette per sportivi: Zuppa d’aglio con uovo
INGREDIENTI: 300 g di aglio 750 ml di brodo di pollo 1 pane duro 1 uovo 5 g di paprica Olio Sale PREPARAZIONE: Cominciamo col tagliare […]
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Ricette per sportivi: Bevande isotoniche
Bevande isotoniche INGREDIENTI: 1 litro d’acqua di cocco Buccia di un lime Succo di un lime 60 g di zenzero 90 g di sale 75 g […]
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Riso con verdure con cottura sous-vide
Ingredienti 100 gr di riso parboiled 125 gr di brodo di pollo 1 cipolla 1 carota 2 pannocchie piccole 1 broccolo romanesco Funghi misti coltivati 1 […]
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Ricette per sportivi: Pollo con insalata di pasta
Pollo con insalata di pasta INGREDIENTI: 1 petto di pollo Succo di un limone 5 g di curry 5 g di paprica 2 g di noce […]
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Agnello a bassa temperatura
Un po’ di tempo fa abbiamo pubblicato questo video su come cucinare l’agnello a bassa temperatura e oggi, su richiesta degli utenti, abbiamo deciso di fornire […]
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Galletto, pepe e senape
Ingredienti: Un galletto 1 cucchiaio di mix di pepi Uno spicchio d’aglio tritato 1 cucchiaio di curry 20 ml di aceto di Sherry 1 cucchiaio di […]
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