Salmão marinado em mel de ácer

Ingredientes: Um lombo di salmão de 150 g aprox. e de 2,5 cm di grossura Sale Pimenta 1 raminho de endro Mel de ácer, 25 g 1 batata […]

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Costeleta de porco com ananás de caril

Ingredientes 1 costeleta de porco Malaguetas, 1 colher 30 g banha de porco Sal Confeção Primeiro marinamos a carne com o sal, as malaguetas e a […]

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Hambúrguer com queijo cheddar

Ingredientes: 200 g carne de vitela picada 80 g de entremeada de porco picada 1 gema de ovo Sal Pimenta Mostarda, 1 colher Ketchup, 1 colher […]

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Coelho guisado com alhos franceses

Ingredientes: Um coelho inteiro cortado Uma malagueta seca cortada 50 ml de vinagre de maçã 50 ml de vinho de Xerez Colorau, 1 colher 3 dentes […]

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Pera ao vinho tinto

Na receita de hoje, o nosso chef Enrique Fleischmann decidiu usar a pera como ingrediente principal do seu prato porque é uma fruta que sempre que […]

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Costeletas de porco à moda de churrasco

Segundo o nosso chef Enrique Fleischmann, este é um dos pratos que o pessoal do seu restaurante mais consome devido à sua fácil execução e ao seu grande sabor. […]

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