In unserem Bereich Fragen Sie unseren Chefkoch haben wir folgende Frage erhalten:
Ich habe oft gehört, dass es gesundheitsschädigend sein soll, den Beutel mit dieser Technik zu erwärmen, ist dies korrekt?
Es ist wichtig zu wissen, dass sämtliche Beutel, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, dafür autorisiert und zugelassen sein müssen. Abhängig davon, ob Lebensmittel kalt oder warm serviert werden, muss die Verpackung für die notwendigen Temperaturen geeignet sein.
Das Wichtigste in Bezug auf Verpackungen ist, dass das Plastik oder die Materialien, aus denen die Verpackung besteht, durch das Aufwärmen oder Abkühlen von Lebensmitteln nicht in diese übergehen.
Wenn Sie sichere Beutel benötigen, können wir Ihnen diese hier empfehlen.
