Cuando hablamos del SmartVide, mencionamos que puede trabajar en cubas de 56 ó 28 litros de capacidad. Esta cuba debe tener agua en movimiento para que el rendimiento del cocedor sea el adecuado. Pero, ¿qué cantidad de comida podemos elaborar a la vez en un cocedor SmartVide, tanto en una cuba de 56 lt. de capacidad como en una de 28 litros? Es decir, ¿Cuál es la capacidad real, en comida, de un SmartVide?
Para calcular la capacidad real, en comida, de un SmartVide Sammic, hemos hecho la prueba con raciones individuales de 200gr./ración. Hemos envasado comida en raciones individuales de 200 gr. y las hemos introducido en cubetas de 56 lt. y de 28 lt.
Las conclusiones a las que hemos llegado son que el SmartVide puede trabajar holgadamente con 120 raciones individuales de 200 gr. en cubetas de 56 lt. (lo cual equivale a 24 Kg. de comida) y con 60 raciones individuales de 200 gr. en cubetas de 28 lt. (equivalente a 12 Kg. de comida).
Esta capacidad aumenta si se trabaja un número menor de bolsas de mayor capacidad.
