En la sección “Pregunte a nuestro chef” de esta web, nos preguntan si el SmartVide8 sin Bluethooth puede descargar de alguna forma los registros de temperaturas APPC’s / HACCP, sea a través de algún cable, conexión USB, etc.
SmartVide8 sin Bluetooth muestra un gráfico, al final de la cocción, con la temperatura a la que ha estado el baño durante todo el proceso de cocción, pero no permite descargar los registros. El modelo que lo permite es SmartVide8 Plus, con conectividad Bluetooth: por un lado, permite exportar los informes de cocción para llevar un control HACCP efectivo y, por otro, permite la programación por recetas guardadas sin tener que estar programando temperaturas y tiempo cada vez que se use la máquina.
Example of a cooking report
