Ingrédients
- 6 œufs
- 300 g de fromage à tartiner
- 50 g de yaourt nature
- Sel
- Poivre
- Blanc de dinde
- Tomates cerises
- Ciboulette
Préparation
Pour commencer, battre les œufs avec le fromage, le yaourt, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène.
Transférer le mélange dans les bocaux jusqu’à ce qu’ils soient presque pleins. Faire cuire à 85 degrés pendant 25 minutes. Laisser refroidir et servir accompagnés de blancs de dinde, de tomates cerises et de ciboulette.
Dans cette recette, le sous vide nous aide à uniformiser les recettes et à obtenir toujours le même résultat.
