![Guide températures et temps de cuisson pour la viande](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2020/02/guia-tempearatura-telefono-mockup.png)
Looking for cooking temperatures & times?
Guide températures et temps de cuisson pour la viande
![Demandez à notre Chef Enrique Fleischmann](https://www.sous-vide.cooking/wp-content/uploads/2018/12/Enrique_chef_1_1-e1580473454867.jpg)
Les hamburgers sont peut-être l’un des plats les plus populaires du monde entier. Même s’ils sont faciles à réaliser, ce n’est pas si simple de préparer […]
Lire plusIngrédients pour préparer le cochinita pibil sous vide : 1 kg de longe de porc 100 g de graines de rocou en pâte 200 ml de jus d’orange amère 200 ml […]
Lire plusLa viande de poulet est un aliment sain et de grande valeur nutritionnelle, très courante et commune chez nous. C’est pour cette raison que nous avons […]
Lire plusIngrédients pour le jambon de filet de poulet: 1 filet de poulet 350gr 50 ml. d’huile d’olive 50 gr. de miel 35 gr. de soja Romarin […]
Lire plusTempérature de cuisson : 60,5° Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 2 personnes Pour le porc aux poivres 1 filet mignon de porc ibérique […]
Lire plusIngrédients pour 2 personnes Pour le poulet en saumure 1 blanc de poulet de 200 gr environ 250 gr de gros sel 50 gr de sucre […]
Lire plus