Nella sezione Chiedi allo chef ci è stata fatta la seguente richiesta:
Posso usare le mie spezie per dare sapore ai prodotti preparati sottovuoto?
Ecco la risposta di Enrique Fleischmann:
“Non ci sono problemi. Tutte le spezie sono perfette per la cottura sottovuoto. Inoltre, credo sia molto interessante personalizzarle per dare un valore aggiunto alle preparazioni. Buon lavoro!”
