Ingredienti: 200 g di fegato di pollo 2 fette di pancetta 1 scalogno tritato 1 rametto di timo 10 g di vino oloroso 2 uova 50 g di panna […]
ContinuareIngredienti: 800 g di patate 200 g di grasso di “txuleta” (bistecca) fuso 10 g di sale 4 g di pepe Preparazione: Per preparare questa ricetta di millefoglie, cominciamo a […]
ContinuareIngredienti: 4 tuorli d’uovo 70 g di zucchero 175 g di panna 25 caramelle tipo werthels Per la decorazione 50 g di popcorn 100 g di biscotti rotti tipo speculoos […]
ContinuareIngredienti: 400 g di foie 200 g di grano saraceno 4 fichi secchi 20 g di aceto di sidro 50 g di acqua Sugo di carne Sale Pepe Preparazione: […]
ContinuareIngredienti: 400 g di patate 200 g di carote 20 g di vino oloroso 10 g di aceto di Jerez Scorza di limone 50 g di erba cipollina 100 g di […]
ContinuareIngredienti: 6 pomodori a pera 500 ml di acqua 50 g di olio d’oliva vergine 1 pomodoro d’insalata Erbe e germogli 2 piparras 10 g di aceto di Jerez […]
Continuare