Ingredienti:
- 1 l di sidro naturale
- 2 arance
- 1 pompelmo rosa
- 1 stecca di cannella
- Pepe lungo
- Noce moscata
- 3 bucce d’arancia
Preparazione:
Iniziamo preparando gli ingredienti che metteremo in infusione con il sidro: togliere il succo dagli agrumi e grattugiare la noce moscata.
Mettiamo tutti gli ingredienti nel sacchetto insieme al sidro e metterli in infusione nello SmartVide per un’ora a 60° C. Coliamo ed è pronto all’uso.
Può essere utilizzato direttamente caldo, come si fa tradizionalmente nei paesi anglosassoni, o può essere raffreddato e utilizzato come un sidro normale.
Quando usiamo SmartVide per speziare il sidro, oltre a non perdere l’alcol naturale del sidro, estraiamo tutte le sfumature degli ingredienti che mettiamo in infusione. Inoltre, se lo serviamo caldo, SmartVide può aiutare a mantenerlo caldo e a servirlo direttamente.
