horno vs sous-vide
È utile la guida per la cottura con il forno a vapore?
Nella sezione Chiedi allo chef ci è stata fatta la seguente domanda. “Buongiorno, Ho un forno combi a vapore e una confezionatrice sottovuoto. Sono utili i […]
Continuare Ho un forno. Perché mi serve uno SmartVide?
Perché mi serve uno SmartVide se ho già un forno a convezione o misto? Lo SmartVide e il forno (di convezione o misto, di seguito “forno”) […]
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