Guia de cozedura: Temperaturas e tempos
Guia de cozedura sous-vide do nosso Chef especialista Enrique Fleischmann
Carnes, peixes, legumes, mariscos, frutas e muito mais. Oferecemos um guia indicativo de temperaturas e tempos de cozimento por produto, organizados em categorias. Descubra-os e prepare os pratos mais requintados!
Carnes suculentas e macias
Carnes
O peixe mais fresco
Peixes
Legumes super saborosos
Verduras
Puro sabor dentro da casca
Mariscos
