A gastronomia é reconhecida por todos como um dos berços da inovação no nosso país. Nela, centrou-se a edição 2015 dos Prémios Genio que outorga CMVocento, celebrada a 9 de abril em San Sebastian, cujo Prémio Especial Inovação Genio 2015 foi atribuído ao Celler de Can Roca.
O evento teve uma completa agenda de conferências onde não faltou a colaboração do nosso chef corporativo Enrique Fleischmann, encarregado de preparar o ‘Pintxo GENIO 2.0’ no show-cooking que acolheu o ciclo de conferências. Clicando no seguinte link, poderá ver o vídeo do evento.
A Sammic felicita Joan Roca e o resto dos premiados no certame.
