receita
Anchovas marinadas
Ingredientes: 500 g de anchovas muito frescas 80 g de vinagre de sidra 20 g de água 150 g de azeite suave 20 gengibre 1 malagueta 1 dente de alho 5 […]
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Espargos trigueiros, tahini, vinagrete, queijo parmesão e menta
Ingredientes 1 molho de espargos 20 g de tahini Vinagrete da casa 40 g de parmesão ralado Folhas de menta Sal Pimenta Óleo Confeção Para começar, […]
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Torrada de bochecha de vitela curada e maçã encharcada
Ingredientes: 3 peças de bochecha de vitela 75 g de açúcar mascavado 30 g de sal 1 litro de água 20 g de sementes de mostarda […]
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Vieiras com couve-flor e mostarda
Ingredientes: 5 vieiras Uma couve-flor 30 g de gengibre 30 g de sementes de mostarda 50 g de manteiga Um dente de alho Sal Pimenta Óleo […]
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Rocas de chocolate branco e amendoim
Ingredientes 300 g de chocolate branco 65 g de manteiga de cacau 35 g de pralinê de amendoim Confeção Para começar, colocamos numa bolsa o chocolate, a […]
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Roast beef e abóbora glaceada
Ingredientes: 1 kg de costeleta de vitela 500 g de abóbora tipo amendoim 30 g de mel de cana 30 g de manteiga 2 dentes de […]
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